薰衣草的香味一直是我最愛的。
去年因為冬天太冷,之前種了五年的薰衣草居然沒有回來。
只好再買了五株。
因為品種不同,長出的薰衣草花朵也有些不同。
顏色或淡紫或深紫,或長或短,多點變化。
今年夏天到現在才有機會採收。
把數株薰衣草綁上,倒吊起來,過些時日,乾燥後可以保存很久很久。
香味持續。放在衣櫥,衣服都有淡淡的香味;放在枕頭旁,一夜好眠。
院子裡的其他香草也開花了,dill, tarragon, thyme...,走過院子都能帶回滿身香氣。
蒜頭也可以採收了,去年剛種的比較小,前年種的已經有市場的尺寸了。很有成就感。
茄子,生菜,番茄都在成長中。
用點橄欖油,加點香草,切碎的蒜頭,簡單拌炒,美味!
香草一夏!