香草一夏。薰衣草

薰衣草的香味一直是我最愛的。

去年因為冬天太冷，之前種了五年的薰衣草居然沒有回來。

只好再買了五株。

因為品種不同，長出的薰衣草花朵也有些不同。

顏色或淡紫或深紫，或長或短，多點變化。


今年夏天到現在才有機會採收。

把數株薰衣草綁上，倒吊起來，過些時日，乾燥後可以保存很久很久。

香味持續。放在衣櫥，衣服都有淡淡的香味；放在枕頭旁，一夜好眠。




院子裡的其他香草也開花了，dill, tarragon, thyme...，走過院子都能帶回滿身香氣。

蒜頭也可以採收了，去年剛種的比較小，前年種的已經有市場的尺寸了。很有成就感。

茄子，生菜，番茄都在成長中。




用點橄欖油，加點香草，切碎的蒜頭，簡單拌炒，美味！

香草一夏！