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2014年8月26日 星期二

花間食趣。披薩














 





一下子,暑假過完了。

今年暑假過得特別匆忙。

學校開了暑期三年級中文課,新的課程,每天三節課,星期一到星期四,連著10週。

大部份的學生都堅持上完10週,呵,我中途落跑,休息了2週。



整個夏天在教課,旅行中,就這樣過去了。




上個週末告訴侄子,我們非在院子吃一次飯不可。

再忙碌也要享受這美麗的時光。





下午,先在院子看書。

之前的讀書會討論了Wild這本書,當時沒看完。

一個女人在太平洋步道上(美國西邊)單獨健行三個月。

在這三個月後她脫胎換骨了!

人生有了大不同。




傍晚,問Jim和侄子,想吃什麼。

兩個人都說簡單就好。

哈!這我最會。




簡單烤個披薩,買來現成的披薩餅皮,加些料和香草進烤箱。

 夏日,讓他們兩人多吃點魚,明州州魚Walleye煎一下,加白葡萄酒和薄荷。

拌一大盤生菜沙拉,健康清爽。

新鮮無花果上市了。加在餐點中特別好吃。



八月底的悠閒時光,跟大家分享!






 


2014年8月23日 星期六

八月的黃色調




兔子也來玩耍














八月底,院子又是另外一番景象。

早先的萬紫千紅,漸漸為黃色橘色所取代。

不一樣的黃,有時加上黑色,

黑色黃色耀眼的黑眼蘇珊菊,在八月的院子裡很吸引人。



八月的院子少不了向日葵。

特別喜歡帶點深橘色的向日葵。

五月時播下種子,有些長得不快,比不上別的植物的高度,被淹沒在樹叢中。

希望這株特別色彩的向日葵種子明年能長出。




哈,連秋葵也來湊個黃色調的熱鬧。

今年種了紫秋葵和綠秋葵,

紫秋葵瘦高,綠秋葵矮胖,但都好吃,都營養。




八月的院子還是很熱鬧,還是得細細觀賞。

這片黃,跟你們分享。





2014年8月18日 星期一

蘇必略湖(Lake Superior)之旅


住的旅館


帶了一本野花冊子,邊走邊認植物




步道旁有小小擺設,好像童話世界
 

蘇必略湖的湖水很美




運鐵砂的船,開放參觀




州立公園裡的瀑布













加拿大之旅結束後,緊接著是跟Jim去波士頓開會。



波士頓個很美的城市,我們住的旅館在海港旁,從窗口就可以看到海邊。



第一天到達時已經過了晚餐時間,我們到海邊散步,然後去吃宵夜。



餐廳門口寫著 late dinner menu,進去我想點餐。



可是服務生說,晚上11:00才開始late dinner menu,哇!波士頓的夜生活可想而知。



停留四天,回到明尼蘇達州,週末又有一趟小旅行。



帶著侄子到北邊的蘇必略湖。





蘇必略湖是世界上最大的淡水湖,在加拿大南邊,美國北邊。



我們住的地方叫Two Harbors,以前是運鐵礦的港口。



那家旅館我們去過三次,夏天時總會碰到有人在那裡結婚。



今年天氣很好,湖邊,散步,風吹,看野花,摘野莓。



步道旁長滿了野生的覆盆子,我跟侄子一直摘,滿手滿口都是覆盆子。



我們開玩笑說,吃過飯後就出來吃水果,幫助消化。





還去了州立公園健行,三個人慢慢走,慢慢聊。



天氣好得不得了,第一次看到有這麼多明州人出游。





夏天之旅告一段落,下週就是開學預備週。



好像應該收心了!














2014年8月8日 星期五

半日農婦






採收的大蒜和洋蔥




胖胖秋葵

奧勒岡花








星期二半夜從波士頓回來,星期三忙著在院子澆水。

請侄子忙著照顧菜園和香草園,但是十天沒有下雨,院子裡其他植物看起來很渴。

花了半天,給屋子前後左右的植物澆水。

繞著院子看看,番茄紅了,生菜綠了,茄子紫了,秋葵又胖又肥。

星期三晚上,請了個朋友來家裡,吃的就是院子裡現摘的新鮮蔬菜。




星期五早上,我還在放假。Jim要上班前,拿著一本記事本,我跟他到院子裡看看。

“這裡急需拔雜草;洋蔥和大蒜可以採收了;前門的花看起來不太開心,需要澆點水;葡萄藤下的草不能讓他們長得太高;

Hint! 我懂!
Jim得上班,我在家,就來當個半日農婦吧!




一直很想學習自然農法。嘻嘻!懶的藉口。

花園還是需要除草,否則雜草比花長得還高。

用手把雜草一根根拔起,累是累,不過很有成就感。




滿身的汗,滿手的泥。

滿園花開,蔬果豐收,最美的季節!