朝鮮薊。artichoke

朝鮮薊

Swiss Chard

長豆

玫瑰園中的菜園

Minneapolis 的玫瑰園

玫瑰花香

在美國常碰到有人問我們，在家常吃中國菜（台菜）？還是美國菜？

 

連我婆婆都問過。

 

因為Jim的特殊飲食要求，他不能吃小麥大麥等之類的穀類食品，

 

所以我們在家多半吃米飯，既然是米飯，那配菜就是簡單的拌炒或者煎烤。

 

有些比較特殊的食材，我們在餐廳吃，在家少吃。

比如說朝鮮薊，這是一種料理起來比較麻煩的食材。

要先把外皮切除，然後水煮很久，蘸醬吃。

我沒做過，在餐廳吃過。

 

說不上特別喜歡或討厭，但是從來沒看過實際生長的樣子。

七月底，帶侄子去Minneapolis的玫瑰花園，在花園中居然看到朝鮮薊的樣子。

 

好可愛啊！頂端部分跟在超市看到的差不多，可是我不知道是長在莖上。

 

 

 

玫瑰花園裡除了玫瑰以外，還有很多種類的植物。

 

今年特別有四座菜園。  

 

高高的爬藤植物居然是豆子，長長的豆子長在花朵間，很好看。

 

另外也有swiss chard; kale等等美國家庭常吃的菜餚，

 

我們家今年也種了，長得很好。

 

 

 

 

我們現在還在波士頓。

 

上星期六從加拿大來到波士頓，

Jim每年有統計師年會，今年在波士頓舉行。

 

離家一段時間了，開始想念家裡的花園和菜園。

 

想著在家做飯的樂趣！

 

祝福大家八月美好！