秋天的浪漫。蘋果香

 

 

 

  

在北美洲秋天的水果是蘋果。

前幾年都會去蘋果園，買回鮮甜的蘋果，特別是明尼蘇達的特產:　honeycrisp，一口咬下，喀擦一聲。甜美的蘋果汁流下，讓原本不那麼喜歡吃蘋果的我也愛上了。

除了生吃以外，秋天很適合拿蘋果入菜。煎烤一下，放進生菜沙拉裡，加點海鹽，這樣吃也很特別。

拿leeks(很多翻譯：大蔥，韭葱，我在台灣沒有看過)跟蘋果炒一下，放進果菜機，加高湯打成濃湯，放點香草（marjoram馬郁蘭，跟奧勒岡香料味道有點像。）

  


好喝，要不要試試看？

鄰居給我們一盤燕麥蘋果派(Apple crisp)，最下面沒有派皮，把蘋果烘烤後當成底，加上燕麥，也非常好吃。(我很少做烘培或甜點，除了Jim不能吃麵粉類的食物外，我對甜的東西也沒有那麼喜歡。)

 












今天下雨，周末不用出門，在家欣賞秋的浪漫吧！

夏季的花還開得很艷麗，秋天的花也上場了。

春夏秋冬的美麗都在這裡！跟大家分享！