秋日香草料理。Tarragon hamburger patty

Acorn squash 上的兩個洞是松鼠咬的,好像兩個眼睛

蘋果跟acorn squash 很搭,做成濃湯非常好喝

前些時候修剪的鳳梨薄荷,現在長得很好

大家知道不知道,彩椒其實是從青椒來的

藍莓的葉子開始變紅了

這是雜草,開的花也很漂亮

秋天的顏色,搭配夏的艷黃

今年新種的蕾絲花

右下就是龍蒿漢堡肉餅

我們這裡這幾天陰雨不斷，聽說台灣也是。

周六晚上又請客，已經連著好幾星期請客人來了。

吃什麼呢？鍋貼(煎餃，英文叫potstickers)當前菜，很受美國朋友的歡迎。

秋天溫度下降，加上雨水，韭菜又是鮮美多汁。

豬肉韭菜，大蒜，青蔥，這些基本材料已經夠美味，加點香草吧！

前年種的Tarragon(龍蒿)已經適應了，長得特別好。

龍蒿的味道聞起來像茴香，有八角的香味。

剪下幾株，摘下葉子部分，跟別的拌料切碎。

客人非常喜歡，連吃了好幾個。

Jim不能吃麵粉，沒關係，改個做法，做漢堡肉餅。

一樣的拌餡，直接煎熟。

據Jim說非常香，美味極了！

當漢堡肉會很好吃。

除了鍋貼很受歡迎外，南瓜濃湯也是。

今年的Acorn squash是自己從堆土上長出來的。

去年我們很努力栽種，最後只吃到一小顆，因為都被松鼠咬了。

今年沒種，居然自己長出來，而且結了三個好大的瓜，一個小的。

人生有時候好像也是這樣，努力之外，還要加點運氣。

秋天，一起分享酸甜苦辣的生活！